ANTEPRIMA DEL NOBILE DI MONTEPULCIANO
NOBILE DI MONTEPULCIANO
Nei giorni 19-22-23/02/2009
Giornalisti: 19 Febbraio
Programma: dalle 10.00 alle 14.00: Degustazione anteprima dei vini del consorzio in Piazza Grande a Montepulciano Dalle 14.00 in programma alla cantina Fassati:
"LA VALORIZZAZIONE DEI TERROIRS AZIENDALI TRAMITE PRATICHE VITICOLE DIFFERENZIATE"
presso l'azienda in V. Graccianello 5 - Gracciano di Montepulciano
GIOVEDI' 19 FEBBRAIO
ORE 14
ORE 17
Degustazione guidata da: Chiara Giannotti - Titolare
Andrea Paoletti - Consulente agronomico
Mirco Pompili - Resp. Agronomico
Riccardo Periccioli - Resp. Enologico
Dall'annata di produzione 2007-2008 è partito un programma pluriennale di ristrutturazione e ottimizzazione dei vigneti di proprietà, grazie anche alla collaborazione dell'Agronomo Andrea Paoletti e del team vinicolo AMINEA che affianca lo staff tecnico interno dell'azienda, condotto da Riccardo Periccioli e Mirco Pompili. Partendo dalla zonazione già affettuata nei vigneti aziendali, il lavoro è stato approfondito studiando particolari terroir aziendali sui quali si realizzano lavorazioni più specifiche a seconda del vino cui sono destinati. Nell'occasione si potranno assaggiare i risultati della vendemmia 2008.
OPERATORI : 22 E 23 FEBBRAIO PROGRAMMA:
DALLE 10.00 ALLE 19.00: DEGUSTAZIONE ANTEPRIMA DEI VINI DEL CONSORZIO IN PIAZZA GRANDE A MONTEPULCIANO