FAZI BATTAGLIA AL RISTORANTE GIRODIBACCO
Incontro con… Fazi Battaglia, Mercoledì 11 Novembre 2009 alle ore 20.00 presso il Ristorante Girodibacco a Firenze.
un Viaggio nelle Marche e in Toscana fra tradizione e innovazione con un Menù creativo in abbinamenti ai nostri Vini.
Incontro con… Fazi Battaglia, Mercoledì 11 Novembre 2009 alle ore 20.00 presso il Ristorante Girodibacco a Firenze.
un Viaggio nelle Marche e in Toscana fra tradizione e innovazione con un Menù creativo in abbinamenti ai nostri Vini.
ENTRATA
Verticale di rosticceria: Panzerotti pomodoro, mozzarella e basilico; Pizzette fritte condite; Arancine albine; La Vera Mozzarella in carrozza; Quiche mignon
In abbinamento con Massaccio – Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore 2006
PRIMO DEI PRIMI
Cannelloni all’italiana: Ricetta Originale
In abbinamento con Il Poggettone – Merlot I.G.T. 2008
SECONDO PIATTO
Arrosto di vitellina all’Enrico VIII
In abbinamento con Passo del Lupo – Riserva di Rosso Conero D.O.C.2005
DESSERT
Bignolone con crema di vaniglia e glassa all’arancia
In abbinamento con Arkezia – Muffo di San Sisto Marche Bianco I.G.T. 2004
CAFFE
Ristorante Girodibacco – Via Nazionale, 8
Cafaggiolo (Barberino di Mugello) – Firenze
TeL. 055 8418173
Prezzo per persona: € 25,00
