CORSI ENOTIME
La Fazi Battaglia sarà presente con il Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2007 ai Corsi organizzati da Enotime e condotti da Fabrizio Penna che si svolgeranno a:
- Lecco/Brianza Agriturismo La Costa Cascina Galbusera Nera Via Malnido Rovagnate venerdì 19/11 ore 20.30 con la Presenza di Dino Porfiri enologo Fazi Battaglia
- Roma Hotel Quirinale Via Nazionale 7 lunedì 22/11 ore 20.30 con la presenza di Chiara Giannotti Direttore Marketing Fazi Battaglia
- Parma Hotel Parma e Congressi Via Emilia Ovest 281/A giovedì 25/11 ore 20.30
Il Corso "De Gustando" è fatto in 6 lezioni dove, con l'ausilio di diapositive appositamente realizzate, si entra nelle cantine e si scopre la storia del vino dalla vite alla bottiglia; la parte "teorica" é affiancata da numerosi assaggi, normalmente 8 per ogni lezione, provenienti dai più affermati produttori italiani e stranieri. Inoltre viene proposta una sezione chiamata "Sapori Perduti" dove si assaggiano rare specialità alimentari artigianali.
Enotime é un'organizzazione di enologi che ha come scopo la diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e dei cibi di qualità.
La sua attività prevede l'organizzazione di corsi su tutto il territorio nazionale rivolti sia ai consumatori che agli addetti ai lavori, che hanno già interessato migliaia di persone distribuite in 30 province.
La didattica di Enotime si basa su due tipi di manifestazioni: una di carattere più generale dedicata a chi vuole avvicinarsi e confrontarsi con il mondo dell'enogastronomia partendo dalle basi, un'altra che prevede incontri a tema per approfondire argomenti specifici.
Il motivo del successo dei corsi di Enotime é dovuto in parte al grande richiamo che esercitano i vini e i distillati proposti, sempre di grande qualità e provenienti a rotazione da centinaia tra le più significative realtà aziendali italiane e straniere, ma anche ad una particolare formula didattica studiata appositamente per soddisfare sia il consumatore che l'addetto ai lavori, che esigono rigore scientifico e grande professionalità unite ad un linguaggio semplice, chiaro ed immediato.
Un altro punto di forza dei corsi di Enotime é la partecipazione di produttori e di tecnici delle cantine che intervengono in qualità di ospiti non per presentare le proprie realtà aziendali, ma per soddisfare ogni curiosità e richiesta di informazioni, e per mettere a disposizione il loro grande bagaglio culturale e professionale.
Per Maggiori informazioni: www.enotime.it