VIGNETO "VIGNE NUOVE"
I nuovi impianti realizzati nel periodo tra il 1991 e il 1995 sono situati tra Graccianello e Caggiole ad una altitudine di 350 mt s.l.m., esposti ad est, in un terreno molto ben equilibrato nei suoi componenti (sabbia, argilla, limo). Il sistema d'allevamento è a cordone speronato e la densità d'impianto di 5000 ceppi per ettaro crea una giusta competizione a livello radicale tra le viti, provocando un buon equilibrio fra vegetazione e produzione di grappoli.
I vigneti sono dedicati in gran parte al Prugnolo Gentile, ma una parte sperimentale è stata dedicata a dei vitigni alternativi come il Merlot ed il Cabernet Sauvignon, che stanno già dando i primi riscontri. I vini che ne derivano sono in evoluzione in quanto le vigne stesse vanno raggiungendo una graduale maturità, supportati da struttura e concentrazione di fondo molto interessanti. La loro longevità deve essere ancora verificati ma la loro struttura sembra promettere grandi risultati anche nel tempo!