“Un rosso di gran classe che nasce da uve Montepulciano e Sangiovese raccolte nei vigneti adagiati sulle pendici del Monte Conero, una piccola zona vitivinicola dalle straordinarie potenzialità e dal crescente successo. Un vino morbido ed accattivante, gradevole e persistente”.
Vitigno:
85% Montepulciano, 15% Sangiovese.
Tecnica di produzione:
Il processo produttivo é improntato a tecniche di vinificazione molto curate in ogni passaggio. L’arrivo in bottiglia, dove il Rosso Conero si affina per circa 2 mesi, è preceduto dalla fermentazione tradizionale in tini di acciaio, con 10-15 giorni di macerazione a temperatura controllata, e ulteriori 4 mesi di maturazione in acciaio.
Colore: |
il colore è brillante, un rosso rubino intenso con sfumature violacee. |
Bouquet: |
intenso e persistente, il profumo è arricchito da sentori floreali. |
Sapore: |
il sapore secco e asciutto, armonico e corposo al tempo stesso, propone a chi lo degusta sensazioni di frutta e fiori rossi appassiti. |
Gradazione Alcolica: |
12,5% |
Longevità: |
2-3 anni |
N° bottiglie Prodotte: |
circa 200.000 bottiglie annue |
Area di produzione:
Questo vino nasce dai vigneti adagiati sulle pendici del Monte Conero, vicino Ancona. I terreni agricoli derivano dallo sfaldamento del monte e presentano una composizione fisiochimica, una permeabilità ed un microclima particolari. Il Monte venne chiamato Conero dai greci per le piante di corbezzolo marino che vi crescono.
Servizio:
L’abbinamento ideale è con minestre asciutte, arrosti di carne bianca, piatti tipici toscani come il ragù di maiale e i formaggi pecorini. Si consiglia di servire a 18°C.
ENOGEA DI ALESSANDRO MASNAGHETTI: |
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2006: | 84/100 (annata 2005) |
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ALTROCONSUMO: |
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2007: | Giudizio Globale BUONO (annata 2004) |
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BUON VINO: |
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2003: | 98/100: Miglior Rosso Conero/Best Rosso Conero (annata 2000) |
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GAMBERO ROSSO: GUIDA AI VINI D’ITALIA : |
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2007: | 2/3 Bicchieri (annata 2005) |
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2002: | 2/3 Bicchieri (annata 2000) |
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2001: | 2/3 Bicchieri (annata 1999) |
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GAMBERO ROSSO:ALMANACCO DEL BERE BENE: |
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2003: | Oscar Qualità-Prezzo/Best Buy (annata 2001) |
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SLOW FOOD, GUIDA AL VINO QUOTIDIANO: |
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2006: | I Migliori vini d’Italia <8 Euro/Best Buy (annata 2004) |
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WINE ENTHUSIAST: |
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2004: | 82/100 (annata 1998) |
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