"Immediato e dall’impatto molto gradevole, con precisi ricordi di mare e di macchia mediterranea, che evocano delicatamente le coinvolgenti atmosfere maremmane. Un vino in grado di piacere sempre a tutti, in particolare ideale per le cene estive a base di prodotti di mare”
Vitigno:
100% Vermentino
Tecnica di produzione:
Ottenuto da uve selezionate di Vermentino, raccolte a mano in 3-4 passaggi successivi e con indici di maturazione diversi. Vinificate rigorosamente a temperatura controllata (16°C) in piccoli tini di acciaio sotto il controllo di tecnici aziendali. Travasato e mantenuto a contatto con le fecce nobili per qualche settimana per avere una maggiore estrazione di sostanze aromatiche. A fine febbraio metà marzo viene assemblato ed è pronto per essere messo in bottiglia
Colore: |
giallo paglierino con riflessi dorati |
Bouquet: |
fruttato complesso, con frutta esotica matura e mandorla, fiori di glicine e di macchia mediterranea e pane tostato |
Sapore: |
ricco di personalità armonico e persistente, nelle sue componenti gustative equilibrato con sensazioni finali fresce e sapide |
Gradazione Alcolica: |
13% |
Longevità: |
2 anni |
N° bottiglie Prodotte: |
circa 8.000 bottiglie annue |
Area di produzione:
Le uve destinate alla produzione del “Vermentino di Maremma Toscana” sono raccolte all’interno di una zona straordinaria: dolci colline si affacciano sul Mar Tirreno, nella fascia collinare tra i fiumi Ombrone e Albegna, in una tenuta situata nel territorio amministrativo della provincia di Grosseto, vicino allo splendido paese Magliano in Toscana
Servizio:
Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 10-12°C, accompagnato da piatti di mare tipici della Maremma o dell’area Tirrenica, ma anche con carni bianche o formaggi di media stagionatura
AIS: GUIDA DUEMILAVINI: |
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2009: | 3/5 Grappoli (annata 2007) |
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ESPRESSO: LE GUIDE DEI VINI D'ITALIA : |
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2008: | 2/5 Bottiglie: 14/20 (annata 2006) |
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GAMBERO ROSSO: GUIDA AI VINI D’ITALIA : |
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2009: | 2/3 bicchieri (annata 2007) |
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2008: | 1/3 bicchieri (annata 2006) |
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LM,LUCA MARONI: GUIDA AI VINI ITALIANI: |
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2009: | 85/100 (annata 2007) |
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VERONELLI: GUIDA VINI: |
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2009: | 1 Fiore: 85/100 (annata 2007) |
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