“Sammeo è un vino liquoroso creato dall’azienda vinicola Fassati, per aggiungere alla sua ricca gamma la dolcezza ed il prestigio caratteristici di un grande vino da dessert”.
Vitigno:
60% Zibibbo, 20% Trebbiano, 20% Malvasia.
Tecnica di produzione:
Nasce solo da uve scelte come lo Zibibbo, il Trebbiano e la Malvasia. Tutte appassite naturalmente. Curato con la massima attenzione e seguendo le più antiche tradizioni enologiche, Sammeo è un grande vino liquoroso. Prima di essere degustato subisce un processo di invecchiamento lungo ben 2 anni, in piccole botti di varie essenze che esaltano le sue caratteristiche.
Colore: |
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati. |
Bouquet: |
Caratteristico profumo fragrante e fine del Moscato. |
Sapore: |
Si presenta caldo al palato, rivelando morbidezza ed un carattere vellutato. Armonico, generoso di corpo ed elegante. |
Gradazione Alcolica: |
17% |
Longevità: |
10-15 anni |
N° bottiglie Prodotte: |
circa 7.000 bottiglie annue |
Area di produzione:
Prodotto dalla casa vinicola Fassati, proviene da uva e vigneti selezionati in Sicilia.
Servizio:
Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono inimitabile nell’accompagnare il dessert o la biscotteria fine. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 12-14°C.